Denne eldgamle drikken får en moderne renessanse. Les om mine erfaringer med ulike mjødtyper og hvordan denne honningbaserte drikken passer til mat.

Innlegg om mjød:

Featured
Augustowska Miodosytnia Trójniak: Tradisjonsrik Polsk Mjød med Perfekt Osteterteoppskrift
Augustowska Miodosytnia Trójniak: Tradisjonsrik Polsk Mjød med Perfekt Osteterteoppskrift
Mjøderiet Loki: Norsk Ripsmjød som Match til Baskisk Ostekake
Mjøderiet Loki: Norsk Ripsmjød som Match til Baskisk Ostekake
Mjøderiet - Høytid BA
Mjøderiet - Høytid BA
Mjøderiet - Cherry Xmas og ultradekadent riskrem
Mjøderiet - Cherry Xmas og ultradekadent riskrem
Mjøderiet - Svartbjørn, sous vide andebryst og skogsbær-demi glace
Mjøderiet - Svartbjørn, sous vide andebryst og skogsbær-demi glace
Mjøderiet - Barrel Blend I og brie, hjemmelagde kjeks og eplechutney
Mjøderiet - Barrel Blend I og brie, hjemmelagde kjeks og eplechutney
Mjøderiet - Blueberry Waffles BA og New York-blåbærostekake
Mjøderiet - Blueberry Waffles BA og New York-blåbærostekake
Mjøderiet / Bådin - The Meadicine
Mjøderiet / Bådin - The Meadicine
Marlobobo - Double BA Stevnsberry CRYO
Marlobobo - Double BA Stevnsberry CRYO
Mjøderiet - Freyja til sjømat
Mjøderiet - Freyja til sjømat
Mjøderiet - Seidekunst
Mjøderiet - Seidekunst
Lindheim / Marlobobo - Dolgobobo
Lindheim / Marlobobo - Dolgobobo
Mjøderiet / Hogna- Gilded Secrets
Mjøderiet / Hogna- Gilded Secrets
Mjøderiet - Eplepai
Mjøderiet - Eplepai
Mjøderiet - Katla og Crêpes Suzette
Mjøderiet - Katla og Crêpes Suzette
Mjøderiet / Krecher - Zombee
Mjøderiet / Krecher - Zombee
Mjøderiet - Batch #100
Mjøderiet - Batch #100
Marlobobo - Bourbon Barrel Aged Stevnsberry 2021
Marlobobo - Bourbon Barrel Aged Stevnsberry 2021
Marlobobo - Puffy Select
Marlobobo - Puffy Select
Mjøderiet - Svartorseter
Mjøderiet - Svartorseter
Mjøderiet - Megamix 2022
Mjøderiet - Megamix 2022
Mjøderiet - Påskemjød
Mjøderiet - Påskemjød
Mjøderiet - Julemjød og moden comté
Mjøderiet - Julemjød og moden comté
Mjøderiet - Maple Temptation (og pannekaker)
Mjøderiet - Maple Temptation (og pannekaker)
Marlobobo - Multiversal Escapism (og en fransk klassiker)
Marlobobo - Multiversal Escapism (og en fransk klassiker)
Mjøderiet - V
Mjøderiet - V
Mjøderiet - Midgard
Mjøderiet - Midgard
Marlobobo - Norwalien Happiness
Marlobobo - Norwalien Happiness
Mjøderiet - Helheim & Happy Donuts
Mjøderiet - Helheim & Happy Donuts
Marlobobo - Stevnsberry Free Jazz
Marlobobo - Stevnsberry Free Jazz