Utvalget på mjød i Norge blir bare bedre og bedre, og i disse dager gjør Mjøderiet også en innsats for å bedre tilgjengeligheten. De fleste mjødnerder rundt omkring er nok vant med å bruke bestillingsutvalget på Vinmonopolet og eventuelle spesialpol de måtte ha i akseptabel avstand, men når du skal fly til det store utlandet bør du nå ta en ekstra titt på Taxfree på Gardermoen. Utgard og Blåtann er nettopp eksklusive, så hvis du som meg liker å kjøpe med små gaver til folk du skal besøke så har du nå to alternativer til røykelaks og brunost.

Navn: Mjøderiet - Utgard
Pris: 119,-
ABV: 10%
Sjanger: Metheglin
Untappd

Utgard er den ville verden i norrøn mytologi, der troll, kjemper og udyr rår. Denne mjøden er laget med honning fra flere land, men lynghonning, einer og pors fra Norge. Det har altså ikke vært nødvendig å bruke noen magisk portal i produksjonen denne gangen, og det er jo enda bra.

Metheglin, eller krydret mjød kan være en litt utfordrende sjanger for det er fort gjort å bruke for mye. En strengt tatt ubalansert metheglin kan være morsomt å smake på, men du vil kanskje slite med å drikke en hel flaske. For meg så lukter Utgard mest god lynghonning, men med grønne, litt skogsaktige noter i bakgrunnen. Disse kommer det mer av på smaken, hvor jeg også får litt sitrus i retning appelsin og sitron. Jeg har smakt Utgard ved noen anledninger og jeg syns den nå har fått en flott balansert smak hvor krydrene kommer i bakgrunnen. Du kjenner at noe er der, men du smaker først og fremst medium søt honning, fint balansert av en kledelig liten syre.

Jeg vet ikke om det er å banne i kirka, men hvis du serverer den litt nedkjølt på en varm dag, kanskje med en liten isbit i så har du en gøy liten tørsteslukker. Du kan jo bare tenke på hvordan man ofte bruker urtebaserte bitters i drinker, eller effekten gin har i en GT.

4/5

Navn: Mjøderiet - Blåtann
Pris: 169,-
ABV: 14%
Sjanger: Melomel
Untappd

Mjøderiet skriver selv “Kong Harald "Blåtann" Gormsson forente Danmark og Norge i 958, og fikk kallenavnet på grunn av sin blåsvarte tann. Denne mjøden er en hyllest til vikingenes forkjærlighet for mjød og ville bær, og er laget av kun ren blåbærsaft, bjørnebærsaft og honning.”

Blåbær og bjørnebær er to av mine favorittbær, og her kjenner du både på lukt og smak at det er en blanding, men det er nesten så jeg får litt jordbærassosiasjoner også. Det er en ganske så sjenerøse mengder bær her, men samtidig kjenner jeg litt tanniner fra bærene, og syrenivået er absolutt til stede. Sånn er det jo for all del også hvis du stapper en neve med bær i kjeften, men poenget jeg prøver å komme til er at Blåtann ikke er like honning-dominert som Utgard. Jeg tror jeg hadde foretrukket litt mer honningsmak for å balansere ut tanninene og syren, eller eventuelt modning på eikefat som tidligere har hatt bourbon. Mjøderiet sitt fatlagringsprogram blir bare større og større det, så hvem vet? Blåtann er uansett en deilig mjød som jeg tror mange vil plassere under kategorien “Mmmm, voksengodt!”

4.25/5