Lervig - Rackhouse Off The Rack Kentucky Bourbon 2023

Omtaler

10. nov.

Navn: Lervig - Rackhouse Off The Rack Kentucky Bourbon 2023
Pris: 235.30,-
ABV: 14.5%
Sjanger: Imperial stout
Untappd
Vinmonopolet

Lervig sitt fatlagringsprogram Rackhouse har en egen serie, Off The Rack, som består av ekstra påkostede øl av forskjellige slag. Mange av disse finner du kun i store flasker, med priser tilsvarende en ganske god flaske barolo. Edle dråper, med andre ord. I denne varianten har de lagret et ganske heftig baseøl i to år i eikefat som tidligere har hatt bourbon fra Kentucky. Uten noen grundigere beskrivelse er det vanskelig å si hvor eksklusive fat dette er, men når du ser Off The Rack på etiketten så skal du i utgangspunktet være trygg på at det er ekstra bra greier.

Ølet lukter i alle fall mye tørket frukt, rosiner, mørk sjokolade, kanskje litt godt stekt brownie (på en god måte), bourbon, og et hint av nøtter. Beskrivelsen minner forhåpentligvis om imperial stouts flest, men kanskje også litt som en barley wine? Dette er noe som går igjen i smaken. Denne har en fin sødme, med mer av bourbon-preget, rosiner, den mørke sjokoladen, og kanskje også litt mørk sjokoladepudding. Det høres kanskje søtt ut, men balansen mellom sukker og røst liker jeg godt. Volumet kunne kanskje skrus opp enda et lite hakk, men 14.5% tror jeg er en god sweet spot som vil treffe best for mange øltørste.

Hvis jeg skal oppsummere så lukter og smaker dette som en ganske heftig stout med kanskje 25% barley wine iblandet. Jeg kunne jo godt tenke meg å blande i litt Off The Rack Paragon også jeg, til vi kanskje er nærmere 75% barley wine.

4.5/5