Nøgne Ø - Postludium
Navn: Nøgne Ø - Postludium
Pris: 199.90,-
ABV: 13.5%
Sjanger: Barley wine
Untappd
Vinmonopolet
Et postludium er et musikkstykke som spilles som et etterspill, vanligvis på slutten av en gudstjeneste for å markere avslutningen. I overført betydning kan vi vel da si at Postludium er et øl som drikkes på slutten av året, kanskje mens man reflekterer over året som har gått og året som vil komme.
Postludium passer i alle fall godt inn i den mørke tiden mot jul, med en aroma som får meg til å tenke lønnesirup, sukkerspinn, mørk karamell, samt noe vanilje. Til å være en barley wine har den mindre fokus på tørket frukt, men det må jo være lov det også. Her har de jo modnet ølet i et år på eikefat som tidligere har modnet bourbon og lønnesirup.
Smaken følger i stor grad lukten, men med mer fiken, og jeg reagerte ikke nevneverdig på demerara-sukkeret som det skal sies står på ingredienslista. Skulle jeg tippet så ville jeg sagt at prosenten av dette er lavere nå enn den har vært tidligere. Allikevel følger Postludium en viss husstil som Nøgne Ø pleier å følge. Det er ikke for søtt, bittert eller fatfokusert. Smakene står i fin balanse mot hverandre, og jeg fikk lite av beskheten du kan få i sukkerdominerte barley wines. Personlig hadde jeg likt litt mer fylde og tydeligere aroma og smak fra bourbon, men det er nå bare meg.
4.25/5
Nyeste innlegg om barley wine-øl:
